Для приготовления супа-пюре понадобится 300 г шампиньонов и 1 кг креветок. Также понадобится куриный бульон, белое сухое вино, мука, мускатный орех и сливки. Шампиньоны очищают от загрязнений, промывают и выкладывают на бумажном полотенце, чтобы они высохли.

Солянка - это уникальный шедевр народной кулинарии, так как она была изобретена предприимчивыми трактирщиками, нашедшими наилучшее применение остаткам мяса и копченых деликатесов, которые неизбежно оставались в малых количествах на кухне.

Болгарский суп из бараньих потрохов - это традиционное народное блюдо, которое очень любят готовить в сельских районах Болгарии. Необходимые продукты и приправы для приготовления:

Перед приготовлением супа нужно подготовить инвентарь. Понадобится кастрюля и сковородка для пассировки овощей. Также пригодится доска, блендер и нож. Для приготовления супа можно взять свежие или сухие грибы. Если варить суп-пюре, лучше использовать шампиньоны. Такой суп будет имеет очень нежную консистенцию и пикантный вкус.

Самым замечательным и универсальным первым блюдом считается украинский борщ. Его рецепт очень простой, но зато его любят заказывать в ресторанах и кафе представители разных национальностей. Рецепт украинского борща пришел к нам еще с древних времен и сейчас пользуется большим спросом.

Всем любителям блюд кухни Юго-Восточной Азии предлагается рецепт вкуснейшего супа из рисовой лапши и трески. Для приготовления этого экзотического супа понадобится следующий набор продуктов:

Для приготовления супа из кабачков лучше выбирать молодые плоды, чтобы получить нежную консистенцию. Крупные кабачки обычно используют на икру и оладьи. Компоненты нарезают и отваривают, после чего измельчают в блендере или протирают через сито. При подаче блюда добавляют сметану и зелень.

Домашний рассольник - очень вкусное и сытное первое блюдо. Многие не любят его из-за специфического запаха почек. Но есть небольшой секрет, когда будет и пахнуть приятно.

Ингридиенты: 400 г мяса (говядины, баранины или свинины), 2 луковицы, 2 небольшие свеклы, 2 маленьких кабачка и 1 баклажан такого же размера, 2-3 крупных картофелины, головку чеснока, пару столовых ложек томатной пасты, 1 столовая ложка уксуса (желательно - яблочного или винного), 1,5 литра воды, приправы и зелень (петрушка, майоран, укроп, кинза,