Креветки отваривают до готовности, после чего очищают от панцирей. Морепродукты нарезают и перекладывают в грибное пюре. Все перемешивают и добавляют 2 стакана бульона. Суп варят около 20 минут.
На сухой сковороде обжаривают пшеничную муку и разводят ее сливками. Смесь нужно хорошо растереть, чтобы избавиться от комочков. В суп вливают стакан белого сухого вина и мучную смесь. Далее вводят сливки, добавляют мускатный орех и специи. Суп варят в течение 10 минут. При подаче суп посыпают рубленой петрушкой.
Это блюдо можно приготовить из свежих или замороженных шампиньонов. Вкус грибов очень удачно сочетается с морепродуктами и делает суп-пюре настоящим праздничным блюдом. Чтобы сделать аромат супа насыщенным, в состав добавляют грибную приправу или порошок из белых грибов. Каждую порцию можно украсить взбитыми сливками.
Если вы хотите поскорее вернуться в форму после новогодних и рождественских праздников, то здесь вы сможете найти огромное множество разнообразных диет. Скоро наступит лето и поэтому, чем раньше вы займетесь своей фигурой, тем больших результатов сможете достичь к пляжному сезону.
