Для теста:
6 яиц
6 ст. л. сахарной пудры
3 ст. л. какао
1 ч. л. соды
3 ст. л. муки

Для крема:
150 г перемолотых грецких орехов
6 ст. л. горячего молока
250 г сливочного масла
4 ст. л. сахарной пудры

150 г размягченного маргарина
8 ст. л. сметаны
1 ст. сахара
1 яйцо
2 ст. л. меда
1 п. порошка для печенья
400 г муки

глазурь:
10 ст. л. молока
175 г сливочного масла
200 г сахара

3 вафельных листа
75 г кокосовой стружки

300 г замороженного слоеного теста
1 яйцо

Для начинки:
3 ч. л. яблочного желе или сливового повидла
500 г. слив
50 г сливочного масла
2-3 ст. л. сахарного песка
1 ч. л. корицы
40 г миндальной стружки

6 яиц
2 ст. сахара
2 ст. сметаны
1 б. сгущеного молока
3 ст. муки
8 ст. л. какао
2 ч. л. соды+1 ст. л. уксуса

Крем: 2 б. сгущенки отварить
800 г сливочного масла
5 ст. л. какао
100 г коньяка

Пропитка коржей:
200 г сладкого кофе
3-4 ст. л. сметаны
100 г водки

Шоколадная глазурь

Для теста:
1 пачка маргарина или сливочного масла
1 ст. сметаны
1 желток
1 ст. муки

Для крема:
1 ст. сахарной пудры
250 г сливочного масла
100 г кипяченого молока