логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Выпечка » Кексы и рулеты » Творожной кекс с лимоном и изюмом
 

Творожной кекс с лимоном и изюмом

Творожной кекс с лимоном и изюмом

Кроме исключительно приятного аромата и вкуса, данный кекс обладает таким немаловажным для хозяек качеством, как простота приготовления. Так что, не мешкая, состряпаем выпечку, простейшую в приготовлении и быстрейшую в поедании.

Для того, чтобы испечь кекс-объедение, подберем такие продукты:
- 3 яйца;
- по одному стакану изюма и сахара-песка;
- половинку крупного лимона вместе с кожурой;
- по 200 граммов творога и маргарина;
- 1 чайн.л. соды пищевой;
- 3 стакана муки;
- по столовой ложке панировки и масла.

Взбиваем миксером до пышной однородности сахарный песок с яйцами. Маргарин растапливаем до жидкого состояния на медленном огне и вливаем в глубокую емкость к творогу. Перемешиваем творог с маргарином, просто перетирая столовой ложкой. Соединяем две получившиеся массы в одну, добавляем соду, а сверху просеиваем означенное количество муки. Получается тягучее рыхловатое тесто.

Лимон вместе с кожурой измельчаем блендером. Изюм промываем. Добавляем в тесто данные ингредиенты, после чего еще раз его перемешиваем.

Творожной кекс с лимоном и изюмом


Форму для запекания изнутри обмазываем маслом, обсыпаем панировкой. Выкладываем тесто в форму. Ложкой, насколько возможно, разравниваем поверхность теста. Форму водружаем на вторую снизу полку духовки, которая уже набрала градусов 180. Печем около 45 минут, определяя готовность по румяности кекса и исходящего из духовки аромата.

Кекс наш не привередливый, от металлической поверхности формы отстает практически сразу. Стоит только пару-тройку раз встряхнуть форму.

В готовой пышной выпечке творог настолько «ассимилируется», что становится совершенно не заметен в тесте. Зато хорошо чувствуется привкус лимончика. Изюм же не оседает, а равномерно распределяется по всей массе кекса благодаря действию соды.

Рекомендую также попробовать рецепт кексов на цитрусовом соке от Яночки.



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 6 ноября 2015
За это время было 1682 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Творожной кекс с лимоном и изюмом рецепты:

Апельсиновый кекс  с шоколадом Кексы и рулеты
Апельсиновый кекс с шоколадом
Кекс с сухофруктами Выпечка, Кексы и рулеты
Кекс с сухофруктами
Бисквитный кекс с яблоками Кексы и рулеты
Бисквитный кекс с яблоками
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>