логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Секреты приготовления идеальной пиццы
 

Секреты приготовления идеальной пиццы

Секреты приготовления идеальной пиццы

Пицца - самое популярное блюдо итальянской кухни. Пицца может подаваться как закуска, основное и даже праздничное блюдо. На сегодняшний день существуют тысячи рецептов вкусной ароматной пиццы. Ее можно приготовить и самостоятельно, чтобы отведать кусочек пиццы, необязательно идти в ресторан или кафе.


Но очень важно соблюдать основные правила приготовления этого блюда. Примите к сведению несколько советов, с помощью которых вы сможете приготовить настоящую итальянскую пиццу.Выбирая начинку, помните, что пицца не должна наполняться ингредиентами более 6 видов, иначе она потеряет свой вкус, а все оттенки превратятся в сплошную вкусовую какафонию. Для мясной начинки лучше подобрать два-три вида мяса и столько же видов овощей. Сыр не считается за основной ингредиент, так как служит своеобразным соусом.


Теперь о самом сыре. Идеальный сорт для пиццы - настоящий французский несоленый. Но его с легкостью сегодня заменяют любым другим видом. Современное кафе киев это или другой город всегда предлагает клиентам блюда, продуманные до мелочей. Такими должны быть и блюда, приготовленные дома! Поэтому выбирайте только свежий сыр, без каких-либо добавок и ароматизаторов. Слой сыра на пицце должен быть достаточно плотным и полностью закрывать начинку.

Кетчуп и майонез лучше использовать в два слоя: первый слой наносить под начинку, а второй сверху на ингредиенты, перед тем, как засыпать пиццу тертым сыром. Приготовленное таким образом блюдо будет отличаться особой нежностью и сбалансированным вкусом.


Для того, чтобы пицца получилась пикантной и приобрела определенную изюминку, в тесто добавляется щепотка корицы или другой пряности. Один из итальянских рецептов, к примеру, предполагает добавление рубленного базилика. Такая пицца имеет невероятный успех, так как вкус ее неизбитый, а аромат просто завораживает даже самых изысканных гурманов.

Идеальное тесто для пиццы, неважно дрожжевое или слоеное, должно быть пресным. Солится сама начинка или используется соленый сорт сыра, но в тесто соль не добавляется.




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 6 декабря 2014
За это время было 1431 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Секреты приготовления идеальной пиццы рецепты:

Секреты рецептов вкусной пиццы Прочее
Секреты рецептов вкусной пиццы
Рецепт пиццы с сыром и колбасой Прочее
Рецепт пиццы с сыром и колбасой
Самые необычные пиццы Кулинарные статьи
Самые необычные пиццы
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>