2 ст. муки 1 ст. сахара 1 ст. любого сока 5-6 ст. л. раст. масла 1 ч. л. соды, погасить лимонным соком

Для 550 г печенья: несладкое пирожковое тесто на соде из двух стаканов муки, 100 г сыра голандского, 1 яйцо для смазки.

(Из этого теста приготовляют пироги, пирожки, кулебяки и другие изделия с несладкими начинками) Рецептура несладкого пирожкового теста на соде Продукты Количество Мука, чайные стаканы 1 2 3 4 Сахарный песок, чайные ложки 1 2 3 4 Масло или маргарин, г 25-50 50-100 75-150 100-200 Сметана (густая), ст. ложки 3 6 9 12 Сода, чайные ложки 1/8 1/4 1/3

Пляцок состоит с двух частей - женской и мужской 6 белков 150 г сах. пудры 150 г сухого цельного мака 150 г кокосовой стружки 4 белка 4 ст. л. сахара 4 желтка 4 ст. л. муки 2 ст. л. какао 1 ч. л. разрыхлителя Крем: 1 ст. орехов 100 г гарячего молока 300 г сливочного масла 150 г сахарной пудры

1 ст. сахара 1 п. маргар. 4 желтка 3 ст. л. сметаны 3 ст. муки 2 ст. л. разрыхлителя Мак: 1 ст. мака запарить 1 ст. л. масла 0,5 сахара 1 яйцо (желток целый, белок взбить) 3 ст. л. муки 1 ч. л. разрыхлителя

1 п. маргарина 5 желтков 200 г сахара 1 ст. л. порошка к печенью или разрыхлителя 4 ст. л. сметаны 3 ст. муки мак, орехи, изюм

Перый корж: 6 желтков 3/4 ст сахара 150 г маргарина 1 ст. л водки 0,5 ч. л. соды, уксус 2 ст. муки Второй корж: 4 белка взбить с 1 ст. сахара 1 ст. орехов

Тесто: 60 г сливочного масла 2 ст. л. сахара 150 г муки 1 яйцо 1 ч. л. разрыхлителя Начинка: 1 кг творога 4 яйца 200 г сахара 1 ст. л. муки ванильный сахар 1 ст. л. разрыхлителя

Для теста: 5 яиц 2 ст. сахара 2-3 ст. л. сметаны 2 ст. л. какао 1,5 ч. л. соды, гашеной уксусом 2 ст. муки Для крема: 1,5 ст. молока 2 ст. сахара 450 г сливочного масла 300 г вишен, настоянных на водке Для украшения: 2 плитки черного шоколада