500 г муки 300 г сахара 0,5 ст. молока 4 яйца (белки отделить) 250 г маргарина 1 ст. л. разрыхлителя цедра лимона или ванильный сахар орехи

6 яиц 2 ст. сахара 2 ст. сметаны 1 б. сгущеного молока 3 ст. муки 8 ст. л. какао 2 ч. л. соды+1 ст. л. уксуса Крем: 2 б. сгущенки отварить 800 г сливочного масла 5 ст. л. какао 100 г коньяка Пропитка коржей: 200 г сладкого кофе 3-4 ст. л. сметаны 100 г водки Шоколадная глазурь

7 желтков 750 г муки 375 г маргарина 6 ст. л. сметаны 1,5 ст. сахара 1 ст.л. разрыхлителя Творожная масса: 500-600 г творога 2 яйца 50 г сливочного масла сахар, изюм Маковая масса: 0,5 л мака сварить, перемолоть через мясорубку 2 раза 2 желтки 4 взбитых белка 1 ст. сахара 50 г сливочного масла 0, 5 ч.л. разрыхлителя ванильный сахар, орехи

2 ст. сахара 150 г маргарина 5 яиц 4 ст. л. меда 4 ч. л. соды (не полные) 6 ст. муки крем заварной

Сахарная пудра 160 г масло сливочное 100 г яйца 6шт. какао 3 ч. л. орехи 100 г тертые сухари 3 ст. л. мука 3 ст. л. малина

Для теста: 2 яйца 0,5 ст. муки 0,5 ст. сахара Для украшения: орехи вишни сгущенка

1 яйцо 80 г сливочного масла 70 г сахара 0,5 п. ванильного сахара 180 г муки 0,5 п. порошка для печенья шоколад растопленный

300 г слив. масла 4 ст. л. какао 1,5 ст. сахара 0,5 ст. молока 2 ст. муки 0,5 ч. л. соды 4 яйца ваниль изюм орехи

Универсальное дрожжевое тесто начинка из мака на 3 порции изюм орехи

0,5 ст. муки 0,5 ст. крахмала 1 ст. сахара 4 яйца 1/3 ст. майонеза 2 ч.л. разрыхлителя 1 п. кокосовой стружки

(Торты, пирожные и печенье из песочного теста очень рассыпчаты, поэтому они называются песочными. При точном соблюдении рецепта хорошее песочное тесто можно приготовить очень быстро) Рецептура песочного теста Продукты Количество Мука, чайные стаканы 1 1,5 2 2,5 3 Сахарный песок, чайные стаканы 1/4 1/3 1/2 2/3 1 Масло или маргарин, г 100 150 200

Тесто 100 г размягченного масла 50 г маргарина 3 желтка 150 г сахара 1 ст. ложка разрыхлителя 2 ст. ложки сметаны примерно 400 г муки 3 белка 100 г сахара 50 г кокосовой стружки вишни