Использование орехов в кулинарии

Орехи прочно закрепили свою позицию в меню почти каждого человека. Но чаще всего вы употребляете их самостоятельно, для поддержания здоровья и энергии организма. Есть один секрет: любые виды орехов без труда можно использовать во многих кулинарных рецептах. Это придаст блюдам особый вкус и питательность.

Орехи в кулинарии можно использовать в следующих видах: измельченные, дробленные и даже целыми ядрами. В данных видах их можно повсеместно добавлять в салаты, мясные гарниры, паштеты, выпечку, всевозможные горячие и холодные закуски. Если хотите придать какому-нибудь блюду необычный вкус, поджарьте предназначенные для него орехи.

Чтобы продемонстрировать пример применения орехов на кухне, представляем вашему вниманию рецепт следующего салата.

Салатик с кальмарами и орехами грецкими

Требуется:

• кальмары (желательно уже очищенные) – 300 г;
  
• орехи грецкие – 50-60 г;
  
• чеснок – 2 крупных зубца;
  
• зелень укропа;
  
• масло растительное;
  
• приправы и специи по вкусу, соль.
  

1. Кальмары хорошенько обдать крутым кипятком и порезать нетолстыми полукольцами. Далее поджарить в сковороде до приятного цвета. Перемешать с нашинкованным укропом и выложить в отдельную тарелку или блюдо.
   
2. Прожарить орехи, немного измельченные.
   
3. Все составляющие следует смешать и дополнительно украсить зеленью.
   
   На сайте http://everclean.spb.ru/ вы можете получить подробную информацию о том, какие работы могут быть проведены для уборки вашего помещения. Компания предлагает комплекс услуг по наведению чистоты. Для предоставления качественных услуг используется современное оборудование.