1 ст. сахара 1 п. маргар. 4 желтка 3 ст. л. сметаны 3 ст. муки 2 ст. л. разрыхлителя
Тесто должно быть мягче чем на вареники. Разделить на 3 части. В одну добавить 3 ст. л. какао и поставить в холодильник. Одну часть белого теста разложить на противне, на него мак.
Мак: 1 ст. мака запарить 1 ст. л. масла 0,5 сахара 1 яйцо (желток целый, белок взбить) 3 ст. л. муки 1 ч. л. разрыхлителя
На верх мака натереть черное тесто.
Выпечь корж.
Вторую часть белого теста на противень. Потом вишни, орехи.
Сверху пену с 4 белков и 1 ст. сахара. Выпечь другой корж.
Дякую за чудовий рецепт. А скажіть, будь ласка, між собою два коржі треба чимось змащувати? І як правильно робити начинку з маку, просто все змішати? Дякую
Вікторія, так, потрібно. Я дала там ссилочку на крем заварний, він дуже добрий по тому рецепту. Перемастите кремом всередині і ше залишиться зверху помастити. Порція пляцка велика, будьте уважні Мак промийте в теплій воді. Залийте його водою, і коли вода з маком закипить висипте мак на сито або марлю, щоб стекла вода. Мак розтерти в ступці або перемолоти 2-3 раза на мясорубці, потім додати все те, шо пише по рецепту.
я його зробила Велике дякую вам за цей чудовий рецепт. Мабуть нічого смачнішого я ніколи не їла, хоча трошки солодко, як на мене, хоча це справа смаку кожного, а взагалі дуже-дуже смачно. І робити його хоча й довго зате дуже приємно і виходить досить великим, всім гостям вистачило і від всіх велике дякую!
Хочу подякувати за чудовий рецепт пляцка коли побачила рецепт одразу захотілось приготувати.Пекла на 8 березня всі були в захваті надзвичайно смачно.Бачила на сайті є рецепти з книги Дарії Цвек До святкового столу мені розповідали що там є рецепти пляцків але я ніде не можу її знайти.Хотіла запитати чи дійсно там є рецепти пляцків.
В Дарії Цвек може і є пляцки, але всі тортами називаються Є різні торти, але всі на купу яєць... Вибирала я вибирала, але шось нічого не найшла не дуже дорогого і не дуже складного. Подружка пекла Наполеон з тої книжки, каже шо дуже смачний)))
Файний пляцок!І смачний, і гарний,і не дорогий!І,найголовніше,що вийшов з першого разу .Всі мої гості оцінили!Раджу всім спробувати,а вам,Натонька,дякую за смачненьки рецепти!Це вже третій пляцок із вашого сайту(я ще пекла "Анастасію" і "Пані Каблучкову")Всі вийшли чудові!
Велике дякую вам за цей чудовий рецепт. Мабуть нічого смачнішого я ніколи не їла, хоча трошки солодко, як на мене, хоча це справа смаку кожного, а взагалі дуже-дуже смачно. І робити його хоча й довго зате дуже приємно 
