логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Полезно знать » Как выбрать торт для свадьбы
 

Как выбрать торт для свадьбы

торт для свадьбы с цветами


Что за свадьба без роскошного торта? Ведь это один из ключевых элементов церемонии. В хорошей кондитерской охотно воплотят все пожелания виновников торжества, но есть ряд нюансов, которые помогут провести мероприятие без всяких досадных проблем.

Формат, размер и стиль

Каким будет торт — решать жениху и невесте. Самый популярный выбор — традиционное двух- или трехъярусное кондитерское изделие. Тех же, кто хочет немного покреативить, привлекают порционные свадебные торты. Это удобно: можно рассчитать количество кусочков, чтобы каждому гостю досталась своя порция. А для церемонии разрезания сверху делают один традиционный ярус.
Перед тем, как выбирать формат и количество ярусов, нужно правильно рассчитать вес изделия. Для легких тортов из сухого бисквита, воздушного безе и нежного белкового крема достаточно взять 100-150 г на человека. А вот для “тяжелых” рецептов (пропитка сиропом или ромом, масляный крем, желированные фрукты) понадобится увеличить норму до 200-250 г, иначе порции получатся слишком маленькими.

Если непременно хочется заказать трехъярусный торт, нужно помнить, что его вес должен быть не менее семи килограммов. Иначе основание изделия просто не выдержит веса верхних коржей. Если такой большой торт не нужен, можно рассмотреть порционный вариант на специальной подставке или сделать один ярус фальшивым.

Что касается дизайна, то его, конечно же, нужно соотнести с общим стилем свадьбы. Распространенная ошибка в этом случае — чрезмерное увлечение элементами декора. Это и на цене изделия отражается, и вкус торта обычно никак не улучшает. Идеальный выбор — лаконичное оформление с использованием естественных элементов.

Несколько полезных советов

Итак, дизайн выбран и предварительный вес определен, пора выдирать кондитерскую. Если приглашен профессиональный организатор свадебного торжества, у него наверняка найдутся полезные рекомендации по этому поводу.

А вот еще несколько советов, чтобы все прошло идеально:
- Начинать консультации с кондитером нужно примерно за месяц до свадьбы, а лучше — за два.
- С кондитером нужно познакомиться и тесно сотрудничать, выслушать все его рекомендации.
- Оптимальное время доставки — за три часа до подачи торта или даже чуть раньше.
- Экономить на свадебном торте — плохая стратегия, все должно быть на высшем уровне, чтобы не испортить праздник.
- Чтобы не ошибиться в выборе, можно заказать небольшой пробный тортик или попросить о дегустации.

Маршрут доставки следует продумать заранее, чтобы избежать опозданий из-за пробок или других неожиданных препятствий. Если кондитерская оказывает услуги по транспортировке, имеет смысл этим воспользоваться, попытка сэкономить и отправить за тортом друзей нередко оборачивается настоящей катастрофой и для торта, и для торжества.



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 23 июня 2017
За это время было 284 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Как выбрать торт для свадьбы рецепты:

Закажите вкусный праздничный торт Пресс релизы
Закажите вкусный праздничный торт
Обтягивание торта сахарной мастикой Торты и пирожные
Обтягивание торта сахарной мастикой
Торты на заказ – выбирай просто, ешь вкусно! Пресс релизы
Торты на заказ – выбирай просто, ешь вкусно!
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>