логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Супы » Чечевичный суп Джейми Оливера
 

Чечевичный суп Джейми Оливера

Чечевичный суп Джейми Оливера



Ингредиенты:
Чечевица - 250 г
Лук красный - 1 шт
Морковь - 1 ш.
Бекон - 200 г
Масло оливковое - 30 мл
Чеснок - 2 зубчика
Чили - 2 шт
Куркума - 1 ч. л.
Тмин - 1 ч. л.
Бульон - 1,25 л.

Приготовление:
Прежде всего замочите чечевицу на пару минут и хорошенько промойте. В это время готовим зажарку. Мелко режем лук, морковь и бекон. Разогреваем с глубокой кастрюле оливковое масло и обжариваем морковь, лук и бекон, минут 10. Пока обжариваются овощи с беконом, мы можем нарезать очень мелко чеснок и чили. Как обычно помним, если семена оставить, суп будет острее и наоборот. Добавляем нарезанные чеснок и перец в кастрюлю. Туда же отправляет тмин и куркуму. Хорошенько перемешайте, увидите, как сразу же окрасятся овощи. Следом отправляете весь бульон. Здесь совершенно нет разницы куриный или мясной, а можно и просто кипяток. Как только бульон начнет закипать, убавляйте огонь до среднего и засыпайте чечевицу. Периодически снимайте пенку. Готовить нужно ещё минут 20. Суп готов.

Рецепт из блога andychef.ru



 

Автор материала: LiLu
Дата добавления: 26 января 2015
За это время было 4976 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Чечевичный суп Джейми Оливера рецепты:

Чечевица со шпинатом Блюда из круп
Чечевица со шпинатом
Крем-суп из шампиньонов Супы
Крем-суп из шампиньонов
Суп с шампиньонами и перловой крупой Супы
Суп с шампиньонами и перловой крупой
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>