логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из овощей и грибов » Основные тонкости приготовления грибов
 

Основные тонкости приготовления грибов

Основные тонкости приготовления грибов
На сегодняшний день грибы заняли на обеденном и праздничном столе свое заслуженное место. Не удивительно, ведь блюда из грибов могут заменить по питательности любые мясные блюда. Грибы используют, как гарнир или компонент салатов, а также и как самостоятельное блюдо, в виде фарша. Скорее всего, вы уже пробовали и всем известный шашлык из этих «лесных обитателей».

Готовить грибы умеет каждая хозяйка. При этом она пользуется своими секретами. Если вы хотите пополнить «копилку» уже имеющихся знаний, то читайте ниже советы бывалых кулинаров.

  1. Чистить грибы следует не позднее, чем через 12 часов после их сбора. Промойте их тщательно, удалите все поврежденные части и нарежьте. Для того, чтобы обезопасить себя, очищенные грибы необходимо несколько раз обдать кипятком. После этого сразу приступайте к готовке, очищенный продукт не подлежит хранению.
  2. Вкусные и необычные рецепты приготовления грибных блюд вы сможете отыскать на сайте www.vkusnyblog.ru или кулинарном форуме. Самый простой способ приготовления – это жарка. Если хотите поразить домочадцев интересным блюдом на основе лесных грибов, то освойте технику приготовления жульена.
  3. Каждый вид грибов имеет свою текстуру и плотность. Значит, и готовить их нужно по-разному. Поэтому варите или жарьте каждый вид отдельно.
  4. Если вы не мыслите любое блюдо без добавления ароматных специй, то в случае грибов нужно соблюдать осторожность. Большое количество соли и слишком ароматных приправ могут перебить естественный аромат и вкус грибочков. Остановитесь на луке, чесноке, укропе или петрушке.



 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 17 декабря 2014
За это время было 869 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Основные тонкости приготовления грибов рецепты:

Яйца фаршированные грибами Закуски
Яйца фаршированные грибами
Грибы с редькой (постный рецепт) Овощные
Грибы с редькой (постный рецепт)
Грибы с яйцами Грибы
Грибы с яйцами
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>