логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки » Традиционный болгарский пирог с сыром и яйцами
 

Традиционный болгарский пирог с сыром и яйцами

Традиционный болгарский пирог с сыром и яйцами
Количество порций: 7-8
  • Сложность: средняя
  • Время на предварительную подготовку: 45 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 1 час и 15 минут
  • Состав:

    • 750 г. муки
    • 1 яйцо
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 1 столовая ложка уксуса
    • 1/2 ч.л. соли
    • 125 г. сливочного масла
    • Для начинки - 2 яйца, 150 г. сыра

    Как приготовить пирог с сыром и яйцами

    Болгарские традиционные пироги готовятся с некоторыми особенностями. Осетинские пироги, которые также по составу и ингредиентам похожи на этот рецепт и тоже очень вкусные, выпекаются совсем по- другому. Для их приготовления лепешки из раскатанного теста не нужно замораживать в холодильнике.

    Муку как следует просеять через сито. Просеянную муку засыпать в смазанную маслом мелкую кастрюлю. Затем туда добавить масло, уксус, соль и яйца. Залить 1 стаканом теплой воды и замесить не очень крутое тесто. Следует замешивать до образования пузырей, после чего дать постоять тесту в прохладном месте 30 минут.

    Разделить тесто на три части. Из любой части слепить 10 шариков. Раскатать каждый шарик в лист, размером с чайное блюдце. Эти 10 лепешек полить с одной стороны топленым маслом и поставить их в холодильник, пока они не замерзнут.

    Раскатать еще два листа и поделить каждую раскатку на десять лепешек в зависимости от размера лотка, в котором будет печься пирог.

    Положить замерзший лист из холодильника в смазанный маслом лоток, смазать его маслом. Нужно положить сыр, смешанный с яйцами, накрыть вторым листом и так далее. Потом опять посыпать начинкой и накрыть третьим листом.

    Выпекать в предварительно разогретой духовке.




     

    Автор материала: Elena
    Дата добавления: 16 декабря 2014
    За это время было 1517 просмотров
    Вы можете распечатать рецепт

    Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
    Нравится

    Похожие на Традиционный болгарский пирог с сыром и яйцами рецепты:

    Чебуречки с сыром, быстро и вкусно Блюда из яиц и творога
    Чебуречки с сыром, быстро и вкусно
    Слоёный яблочный пирог Выпечка, Пироги и пирожки
    Слоёный яблочный пирог
    Осетинский пирог с мясом Пресс релизы
    Осетинский пирог с мясом
     



    Вкусные рецепты
    Навигация по сайту
     
    Закуски
    Супы
    Блюда из круп
    Блюда из мяса
    Блюда из рыбы
    Блюда из субпродуктов
    Блюда из птицы
    Блюда из яиц и творога
    Блюда из муки
    Прочее
    Запеканки
    Кремы
    Начинки
    Десерты без выпечки
    Консервирование и заготовки
    Соусы и заправки

    Реклама
     
    Наш опрос
     
    Помогает ли вам муж по хозяйству?

    Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
    Помогает только, если пообещать вознаграждение.
    Иногда помогает, если настроение хорошее.
    Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

     


    Реклама сайта
    Яндекс.Метрика
      COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
    Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>