help_outlineПользовательское соглашение
» » Нохатхурак, нут с луком и перцем

Нохатхурак, нут с луком и перцем

faceElena
access_time
visibility2 863
Нохатхурак, нут с луком и перцем

Рецепт кажется нашла здесь.

Необходимые ингредиенты (на восемь-десять порций):

  • сухой нут - один килограмм;
  • луковицы среднего размера - четыре штуки;
  • смесь из свежемолотых семян зиры, молотого острого и красного перца, кориандра, сои - одна большая ложка.
  • свежий лимон или же гранат - одна штука.

Способ приготовления:

Изначально нужно подготовить нут, замочив его в большом количестве холодной воды. Кстати, делать это рекомендовано за сутки до начала приготовления данного блюда. Как только истечет 24 часа, необходимо слить всю воду с нута и хорошо его промыть. Далее нут помещают в кастрюлю и заливают при помощи воды, которая имеет комнатную температуру. Содержимое кастрюлю нужно слегка вскипятить.

После чего необходимо как можно меньше сделать огонь и прикрыть кастрюлю крышкой таким способом, чтобы получилось небольшое отверстие. Эти меры необходимы, чтобы вода не смогла выкипеть. Варится нут должен в течении двух часов, после чего сливается вода.

Лук режится в виде тонких полуколец. Из лимона или граната получают сок, которым заливается лук. В этом соке нарезанный лук должен простоять около пяти минут, после чего его нужно хорошо в этом соке перемешать.



Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Что касается нута, то его засыпают подготовленной смесью специй и добавляют лук, вновь перемешивают. Блюдо полностью готово. На стол его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

  • 0

Возможно Вас заинтересует: