Необходимые ингредиенты (на шесть порций):
- 200 граммов макаронов-спиралей "Ролтон" (если таковых не имеется, подойдут любые этой формы);
- 200 граммов свежей печени;
- 3 болгарских средних перца;
- 1 морковь;
- 1 большая луковица;
- 1 штука перца чили;
- 1 большой помидор:
- 3 чесночных зубка.
Способ приготовления:
Изначально, следуя указанной на пачке инструкции, отваривают макароны до полной готовности. Печень хорошо моют под сточной водой и нарезают в виде средних одинаковых кусочков.
Из лука делают тонкие полукольца. Сладкий перец, чили, а также чеснок измельчается так, чтобы получились кубики. Точно также осуществляется нарезка и моркови. Кстати, тертая морковка в этом блюде потеряет весь свой вкус, поэтому ее лучше тщательно нарезать.
Теперь печень кладут на разогретую сковороду и недолго обжаривают (будет достаточно пары минут). Затем сюда же добавляют чеснок, чили и лук. Все ингредиенты стоят на огне еще примерно 3 минутки.
После чего к ним добавляют нарезанный помидор и морковку, все это солят, перчат и заливают одним полным стаканом воды. Все продукты тушат на небольшом огне чуть больше получаса. В конце к уже готовым ингредиентам всыпают макароны и все аккуратно перемешивают и слегка подогревают.
Перед подачей на стол каждую порцию можно украсить веточкой петрушки или укропа.
Чай в наше время, несомненно, является самым популярным на всем Земном шаре напитком, который ежедневно потребляют миллиарды людей.
