логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Прочее » Свекла созрела: здравствуй красавица!
 

Свекла созрела: здравствуй красавица!

Свекла созрела: здравствуй красавица!

Лучшие овощи и фрукты - это те, которые только что выкопаны, собраны и сорваны. А свекла - первая среди равных в осенней корзинке.

Любой продукт нужно уметь приготовить таким образом, чтобы блюдо было лекарством. В этом огромное значение имеет все: выбор, время приготовления и приправы.

Правила выбора свеклы очень просты: крупные плоды лучше не брать, скорее всего, что растение было выращено на переизбытке удобрений, а это очень вредно для людей. Если же пестицидам, нитратам и прочим удобрениям удалось проникнуть в свеклу, то сосредоточатся они в верхней части плода. Именно поэтому стоит то место из которого росла ботва срезать поглубже.

Самая лучшая свекла должна быть темного, насыщенного цвета, именно в таком корнеплоде больше витаминов, да и на вкус она намного лучше.

Из свеклы можно приготовить икру на зиму. Понадобятся такие ингредиенты:

  • 2 луковицы;
  • килограмм свеклы;
  • 1 чеснок;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • растительное масло;
  • перец и соль.
Овощи почистить и помыть. Свеклу натереть на терке. Лук покрошить, а затем об жарить в масле. Добавить к луку натертую свеклу, готовить минут 5, а затем добавить томатную пасту, потушить 7 минут и добавить чеснок (предварительно измельчить). Выключить плиту и дать постоять минуты 2. Разложить икру по банкам (стерилизованным), которые стоит пастеризовать минут 5.



 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 24 октября 2014
За это время было 882 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Свекла созрела: здравствуй красавица! рецепты:

Свекольные войны Кулинарные статьи
Свекольные войны
Салат из свеклы Овощные
Салат из свеклы
Салат из свеклы и соленых огурцов (постный рецепт) Овощные
Салат из свеклы и соленых огурцов (постный рецепт)
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>