логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Котлеты с черносливом по-французски
 

Котлеты с черносливом по-французски

Котлеты с черносливом по-французски

Французская кухня всегда славилась своими аристократическими и пикантными блюдами. Очень многие французские повара утверждают, что нет мяса нежнее и полезнее, чем куриное. Одно из популярных французских блюд на основе курицы - котлеты с черносливом. Рецепт довольно прост, а вот вкус удовлетворит запросы даже самого видавшего виды гурмана.

Для этого блюда понадобятся следующие продукты:

  • куриное филе - 300 грамм;
  • майонез - 3 ст.ложки;
  • сыр сливочный - 100 грамм;
  • зелень кинзы;
  • масло оливковое;
  • чернослив;
  • яйцо;
  • мука - 2 ст.ложки.
Шаги приготовления

Куриное филе порубите на мелкие кусочки-кубики. Резать мясо лучше вручную, так как кухонный комбайн или блендер может повредить волокно, что немного испортит вкус готового блюда. Покупайте курицу только там. Французы, как известно, довольно щепетильны в этом вопросе. Сыр потрите на крупной терке и перемешайте с густым майонезом. Майонез можно заменить домашней сметаной или при желании взбитыми сливками. Смешайте филе и сырную массу, добавьте порубленную кинзу и муку. Мука скрепит ингредиенты, и котлеты не расползутся по сковороде. Рубленный чернослив добавьте в последнюю очередь. Тщательно перемешайте получившуюся смесь. Оливковое масло разогрейте на сковороде до шипящих звуков. Обжаривайте котлеты по две минуты с каждой стороны.

Подавать готовое блюдо можно как в горячем, так и холодном виде. К котлетам идеально подойдет соус Тартар или любая сливочная заправка.





 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 31 августа 2014
За это время было 1725 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Котлеты с черносливом по-французски рецепты:

Картофельные котлеты с сыром и укропом Картофель
Картофельные котлеты с сыром и укропом
Салат с черносливом Салаты
Салат с черносливом
Куриные котлеты с овощами Блюда из птицы
Куриные котлеты с овощами
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>