логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Выпечка » Круассаны
 

Круассаны

Круассаны


Ингредиенты:
1 пачка масла сливочного
2 ст. л. муки
1 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. лимонного сока
40 г дрожжей (свежие)
1 стакан молока
1 ст. л. сахара
1 ст. л. меда
500 г муки
1 ч. л. соли
1 яйцо (для смазки круассан)

Приготовление:
продажа холодильников bosch в киеве Масло комнатной температуры размять с мукой, сахарной пудрой, лимонным соком — отставить в сторону. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар и мед — дать подойти 20 минут. Муку смешать с солью и смешать с дрожжами, мешать не долго, а затем дать подойти 1 час.

Раскатать пласт, сверху распределить масляной смесью, свернуть в конверт, все хорошо защипать. Снова немного раскатать, сложить втрое, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник. Достать и не разворачивая опять раскатать, опять сложить втрое, и в третий раз тоже самое — снова уже на 2 часа в холодильник.

Раскатать в пласт 0,5 см и поделить на сегменты, кладем начинку, если решили. Оставляем минимум на пол часа на расслойку и смазать яйцом.
Выпекаем при 170 градусов 30 минут.

Рецепт из сайта ideamenu.ru



 

Автор материала: LiLu
Дата добавления: 14 февраля 2014
За это время было 2126 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Круассаны рецепты:

Булочка с корицей Выпечка
Булочка с корицей
Чизкейк Блюда из яиц и творога, Выпечка
Чизкейк "Класический"
Хлеб с капустной начинкой Хлеб
Хлеб с капустной начинкой
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>