Ингредиенты:
1 кг очищенного и натертый на крупной терке картофеля
1 мелко нарезанный лук
300 гр тертого сыра чеддер
1,5 стк сметаны
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.
Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.
Рецепт из гр. "Cook it!"
