Эксперт программы "Все буде добре" Эктор Хименес Браво как никто знает, как придать самым обычным блюдам особую изысканность и шарм. Он поделится секретами оригинального приготовления молодого картофеля!
Ингредиенты:
0,5 кг молодого картофеля
3 зубчик чеснока
1 лимон
веточка розмарина
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. белого вина
50 гр сливочного масла
пучок петрушки и зеленого лука
соль и перец
Приготовление:
Молодой картофель хорошо вымойте. Разрежьте пополам.
Приготовьте соус: Смешайте мелко нарезанный чеснок, сок лимона, розмарин, оливковое масло, белое вино и петрушку, посолите и поперчите, в последнюю очередь добавьте мелко нарезаный зеленый лук. Картофель хорошо перемешайте с соусом. Выложите на протвень. На верх картошки положите кусочки сливочного масла и ставьте в духовку, нагретую до 220 гр. на 20 мин. Подавайте украсив петрушкой.
Рецепт от Эктора Хименес Браво.
