логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Натуральные антиоксиданты в природе
 

Натуральные антиоксиданты в природе

Иначе антиоксиданты называются антиокислителями, это вещества-ингибиторы процесса окисления на уровне клеток человеческого организма. Они бывают натуральные, то есть, природные, и созданные путем синтеза (вот здесь можете посмотреть полный список всех антиоксидантов полученных искусственным путем). Эти вещества являются защитниками мембраны клетки от опасных реакций окисления.

где в природе найти натуральные антиоксиданты


Окисление клеток вызвано избытком распространения свободных радикалов, являющихся результатом неполного восстановления атомов кислорода. Процессы окисления клеточной мембраны провоцируют стрессы, наличие хронических заболеваний, взаимодействие человека с радиоактивными веществами. В результате негативных влияний внешней среды и под губительным воздействием свободных радикалов нарушаются функции липидов – фундамента клеточной мембраны, что ускоряет старение организма.

Вещества-антиоксиданты присутствуют в организме в двух видах – ферменты и витамины. Роль ферментов заключена в превращении агрессивных радикалов в иные более мирные формы, а также в перекись водорода с дальнейшим преобразованием их в кислород. Роль витаминов – это второй этап защиты, они подавляют действие агрессивных радикалов и гасят их энергию, тем самым не давая им породить новые свободные радикалы. Опасная цепочка прерывается, и организм восстанавливает свои изначальные функции. Антиоксиданты-витамины гораздо эффективнее действуют группой, а не поодиночке. Поэтому употреблять в пищу натуральные продукты-антиоксиданты крайне полезно и необходимо.

Антиоксиданты есть в знакомых нам с детства бананах, финиках, чесноке, красном винограде, чернике, клюкве, сухом вине, брокколи, имбире, кофе, шоколаде, чае.

Наиболее значительное количество антиоксидантов содержится в гранате, мангостане, асаи, смородине, черноплодной рябине, клюкве, чернике и винограде. Их можно всегда отличить по особенному кисло-сладкому вкусу и сине-красному или красному и синему цвету. Также не зря мы привыкли пить много зеленого чая, кофе, какао и красных вин, это все продукты, которые нам подарила природа для нашего здоровья.

Кроме того, очень правильно делают те, кто ежедневно пьет свежевыжатые соки, делает морсы и муссы из свежих ягод. Пара чашек натурального кофе в день и полстакана красного виноградного вина защитят вас от разрушительного действия свободных радикалов, а шоколадка активизирует антистрессовые процессы.



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 6 августа 2013
За это время было 1968 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Натуральные антиоксиданты в природе рецепты:

Орехи - источник белков и не только Кулинарные статьи
Орехи - источник белков и не только
Полезные свойства оливкового масла Кулинарные статьи
Полезные свойства оливкового масла
Названы самые полезные летние напитки Пресс релизы
Названы самые полезные летние напитки
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>