логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Пресс релизы » Пицца - международная палитра вкусов в одном кусочке
 

Пицца - международная палитра вкусов в одном кусочке

пицца

Пицца заслуженно занимает ведущее место в списке желанных блюд в семье и находится на верхних строчках в меню ресторанов и кафе всех стран мира! Поедая с друзьями очередную вкусняшку, мало кто задумывается о происхождении пиццы. Что мы знаем, кроме того, что Родина этого блюда – Италия?
Из истории
Пицца получила своё рождение в тот момент, как первые люди научились печь лепёшки, сдабривая их разнообразной начинкой. Впервые на Средиземноморье выпекали лепёшки с добавлением оливкового масла и сезонных овощей. Многие народы Египта, Персии, Греции, Рима имели среди блюд круглые лепёшки, начиняя их маслом, зеленью, сыром и овощами и выпекая на углях или раскалённых камнях ещё до нашей эры. Найти прародителей сложно и скорее всего все эти народы, как и многие другие, имеют полное право считать, что именно у них пицца получила своё начало. В те давние времена пицца считалась пищей нищих и бедняков. А широкое распространение у обеспеченных граждан пицца получила в 1552г., когда в Европу привезли помидор. Распробовав его, к 17 веку это блюдо плотно входило в меню граждан, а когда Европа объединилась в 1870 году – пицца стала полноправной владычицей над пищевыми пристрастиями людей, вне зависимости от достатка и звания. В наши времена, пицце посвящают стихи, песни, придумывают разнообразные соусы и начинки, подают как деликатес и как самое простое блюдо.
Зная многие, остановимся на традиционных итальянских видах пиццы
- «Маргарита» Pizza Margherita (томаты, оливки, сыр моцарелла, базилик). Не зря считается самой популярной в Италии, так как цвета продуктов пиццы соответствуют цветам итальянского флага. Кроме того, впервые её приготовили в 1889 году, ко дню рождения королевы Италии Маргариты Савойской. В честь неё и дано название данной пицце.
- Pizza Neapolitano/Napoli (моцарелла, пармезан, базилик, анчоусы, томаты, орегано);
- «Каприччиозо» Pizza capricciosa (моцарелла, томаты, артишоки, оливки двух цветов);
- «Четыре сыра» Pizza ai quattro formaggi(любые 4 сыра, но обычно пармезан, фонтина, страччино, горганзола);
- «Четыре сезона» Pizza quattro stagioni (весна: артишоки и оливки; лето: чёрный перец, салями; осень: моцарелла, помидоры; зима: варёное яйцо и грибы);
- «Дьяболо» Pizza Diavola(с пепперони, острая);
- « С тунцом» Pizza Tonno;
- «С морепродуктами» Pizza frutti di mare (всевозможные – креветки, устрицы, гребешки и прочее);
- «Гавайская» Pizza Hawaii (ананасы и ветчина).
Распространившись по всему свету в 20-м веке, пицца видоизменяется, согласно традициям стран. Американская пицца имеет более толстое тесто и богато сдобрена сыром. Кроме того, в ней вы встретите бекон или курицу барбекю. В Бразилии пицца плотно вошла в кулинарный обиход и её разновидности являются интерпретацией Неаполитанской пиццы. В России пиццу готовят в каждой семье по своему любимому рецепту, а доставка пиццы, рестораны и кафе могут предложить десятки разных вкусов и видов – от классики до полной неожиданности, такой как сладкая или фруктовая, десертная пицца.


Если есть желание отведать настоящую Итальянскую пиццу, то для вас работает доставка пиццы от Уни.




 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 3 апреля 2013
За это время было 1417 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>