логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Цветная капуста - источник легкоусваиваемых белков
 

Цветная капуста - источник легкоусваиваемых белков

Цветная капуста - источник легкоусваиваемых белков

Цветная капуста становится все более популярной, и это радует, ведь этот овощ потрясающе полезен и вкусен, именно цветную капусту дают младенцам как первый прикорм. Родина цветной капусты – Италия, в пищу употребляют ее соцветия, и из нее придумано уйма разнообразных вкуснейших блюд. Как не полакомиться супом из цветной капусты, котлетками, жаренной в сухарях и тушеной цветной капустой?

В этом овоще вы найдете калий, железо, цинк, фосфор, магний, натрий, кислоты фолиевую, яблочную, лимонную, а также аминокислоты – аргинин, лизин.

Кому в первую очередь показана цветная капуста?


Она должна всегда быть на столе людей с заболеваниями почек, печени, желудочного тракта. Ее справедливо считают продуктом диетическим, потому что в ней содержатся белки легко усвояемые, те, что из других продуктов организм усваивает с трудом и медленно. Кроме того, цветная капуста - первейший помощник в борьбе с целлюлитом, поэтому стоит знать как приготовить цветную капусту в пароварке без добавления жира. Мечтающие о стройной фигуре обязательно должны регулярно питаться блюдами из цветной капусты, отваренной или приготовленной на пару. Плюсом является и то, что цветную капусту можно замораживать без потери ее полезных свойств, поэтому она всегда должна быть в вашем морозильнике. Помимо полезности цветная капуста еще и невероятно вкусна, а блюда из нее изысканы и очень легки для желудка.

И немного о истории цветной капусты


Цветная капуста служила лекарственным средством еще при Авиценне, который советовал употреблять этот овощ для профилактики простуды, в России она появилась при Екатерине, которая поощряла выращивание заморских овощей. Ее смена были невероятно дороги, но тогдашние агрономы не были удовлетворены хилыми побегами цветной капусты, которая не хотела приживаться в северной холодной стране.

Южные, адаптированные к нашим климатическим условиям сорта цветной капусты появились только благодаря российскому ученому Болотову. Поэтому сегодня цветная капуста занимает свое законное место на наших огородах, а купить ее можно круглогодично в любом из продуктовых магазинов. Но важно знать, что сбор урожая этого овоща идет с августа по октябрь, именно тогда есть шанс купить наиболее ценную, естественным путем выращенную цветную капусту.



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 7 ноября 2012
За это время было 2297 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Цветная капуста - источник легкоусваиваемых белков рецепты:

Цветная капуста под сырным соусом Капуста, Запеканки
Цветная капуста под сырным соусом
Цветная капуста под соусом Овощные
Цветная капуста под соусом
Капуста цветная, запеченная под соусом Капуста
Капуста цветная, запеченная под соусом
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>