логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Салаты » Овощные » Салат печеный летний с баклажанами
 

Салат печеный летний с баклажанами

Салат печеный летний с баклажанами


4 баклажана
4 кабачка,
2 моркови,
3 болгарских перца,
1 - 3 помидора (по вкусу),
растительное масло,
чеснок,
соль, перец,
лимонный сок (по вкусу)


Баклажаны наколоть вилкой со всех сторон.
Кабачки можно также просто наколоть вилкой или очистить от кожици и нарезать кусками.
Морковку очистить, нарезать на кусочки шириной 2 - 3 см.

Все овощи выложить в рукав для запекания (пришлось использовать два, чтобы потом было удобнее вынимать из духовки).
Запекать овощи при температуре 200 на протяжении 40 - 60 минут до готовности блюда.

Сложить в миску или кастрюлю, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
Припеченную кожицу срезать.
С помидора, перца, баклажан (по желанию) - снять кожицу.
Все овощи мелко нарезать (можно размять вилкой или пропустить через мясорубку - но это уже будет икра), заправить солью и растительным маслом по вкусу. Добавить измельченный чеснок.
По желанию можно также добавить лимонный сок - для кислинки.

Прекрасная закуска для шашлыков и барбекю.



 
P.S. Смотрите другие интересные рецепты салатов и закусок.

Автор материала: Airin_S
Дата добавления: 1 августа 2012
За это время было 3239 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Салат печеный летний с баклажанами рецепты:

Тушенные овощи - прекрасный летний гарнир Баклажаны
Тушенные овощи - прекрасный летний гарнир
Тако пицца Пироги и пирожки
Тако пицца
Креветки со специями Закуски
Креветки со специями
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>