логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из муки » Блины и оладьи » Дрожжевые блинчики с грибным соусом
 

Дрожжевые блинчики с грибным соусом

Дрожжевые блинчики с грибным соусом


250 мл кефира
15 г дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара


Размешать, подождать пока дрожжи "заработают".

К опаре добавить:
300 - 500 мл воды или молока
2 яйца
муки, чтобы тесто было как сметана.

Хорошо вымешать, чтобы не было комочков, в конце добавить 2 - 3 ст.л. раст. масла.
Поставить в теплое место, чтобы тесто выросло в 2 - 2,5 раза.

Не размешивая набирать тесто и наливать на разжаренную и смазанную (для первого блина) сковородку.
Если тесто слишком густое - развести водой или молоком.

500г грибов
100г сливочного масла
1 - 2 шт. лука
300 мл молока
300 мл сметаны
соль, специи - по вкусу


Для подливы на большом огне поджарить очищенные и нарезанные грибы, добавить лук, поджарить до золотистого цвета, залить сметаной с молоком, разведенной 1:1. Добавить по вкусу соль, перец горошком, лавровый лист. Протушить минут 15, добавить 2 - 3 ст.л. муки, разведенные с молоком. Вылить в сковородку, постоянно помешивая. Через 5 минут добавить 1 - 2 зубчика мелконарезанного чеснока, посыпать молотым черным перцем, закрыть крышкой и отставить с огня. Подлива готова.

Специально для посетителей http://dreamfood.info



 
P.S. Фаст-фуд тоже может быть здоровым. Попробуйте китайскую еду в коробочках на сайте wokker.ru, и Вы в этом убедитесь.

Автор материала: Airin_S
Дата добавления: 23 июля 2012
За это время было 3104 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Дрожжевые блинчики с грибным соусом рецепты:

Кулиш с курицей в казане Блюда из круп
Кулиш с курицей в казане
Подлива из молодой свеклы Блюда из овощей и грибов
Подлива из молодой свеклы
Дрожжевые оладьи с манкой Блины и оладьи
Дрожжевые оладьи с манкой
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>