Очищенные предварительно от косточек вишни нужно засыпать половинкой нормы сахарного песка и разместить в холодном месте. Теперь будет немного времени, чтобы рассмотреть фотографии пряничных досок в Интернете. Они могут пригодиться для приготовления печатных пряников. Технологии их выпечки можно также узнать в Сети.
В это время в какую-то емкость нужно всыпать хорошо просеянную муку и сделать внутри нее небольшое углубление. В это углубление нужно залить дрожжи, растворенные в молоке, а также добавить чайную ложечку сахара. Всю смесь нужно тщательно размешать и тесту дать возможность подойти. Затем нужно растопить бутербродное масло и засыпать в него весь оставшийся сахар, после чего перемешать с добавленным яйцом. Эту смесь необходимо перемешать с тестом, хорошо замесить, накрыть полотенцем и дать время подойти.
Затем тесто необходимо раскатать, перемазать разогретым маслом и выложить на него вишни, предварительно откинутые на дуршлаге. Все это нужно свернуть рулетиком и поставить в какое-то тепленькое местечко. Стекший с вишен сок нужно прокипятить, перемешать с сахарной пудрой и промазать им рулет.
