Простой рецепт открытого пирога

Необходимые ингредиенты (на восемь порций):

• бездрожжевое слоенное тесто - 1/2 упаковки (один лист магазинного теста)
  
• замороженный шпинат - 400 граммов;
• абсолютно любой твердый сыр - 100 граммов;
• для начинки масло оливковое - три большие ложки;
• соль;
• молоко с жирностью в 2,5 процентов - 200 миллилитров
• яйца куриные - две штуки.

Способ приготовления пирога:
Следует отметить тот факт, что данный пирог отличается своей простотой и превосходным вкусом. В первую очередь под соответствующую форму, в которой в дальнейшем предстоит выпечка пирога, необходимо раскатать тесто. Форма сверху немного присыпается с помощью муки, а затем в нее помещают основу. Делать это нужно таким способом, чтобы основа имела высокие борта, которые слегка загибаются. Иначе говоря, им нужно придать эстетический внешний вид.

Далее следует взять глубокую емкость и в ней хорошо перемешать все остальные ингредиенты (не включая сыр): предварительно размороженный шпинат, молоко, яйца, масло оливы. Все продукты необходимо сверху немного посыпать солью.

Теперь в подготовленную основу следует вылить полученную начинку, а уже сверху все притрусить при помощи тертого сыра. Пирог ставится в духовку с температурой в 175 градусов. Спустя 40-50 минут пирог можно достать и порезать на восемь порционных кусочков, а затем подать их к столу.