Для теста: 2.5 стакана муки пшеничной первого сорта, 2 стакана коровьего молока или половина сливок и половина молока, 4 столовых ложки сливочного масла или жира, стакан коричневого сахара, 25 граммов мороженых или свежих дрожжей, соль на кончике ложки и пара ложек хорошего оливкового масла. Из этих продуктов нужно замесить сдобное тесто.
Разделите тесто на две равных половины. Из одной раскатайте лепешку в 1 сантиметр. Изюм нужно перебрать, промыть и замочить в коньяке. Через 20 минут слейте коньяк и разложите изюм по пласту теста, посыпьте его коричневым сахаром. Раскатайте другой пласт и накройте начинку. Скрепите края плотной косичкой и сделайте сверху несколько дырочек.
Оставьте пирог на столе на некоторое время, чтобы он отдохнул и поднялся. Смажьте пирог сахаром, растворенным в небольшом количестве чистой, кипяченой воды. Поставьте пирог в духовой шкаф и готовьте, пока пирог не станет поджаристым и не пропечется.
Вы большой ценитель сладостей? Вас интересуют новые разработки этой продукции? Посетите наш сайт. Вы увидите сладости, которые пользуются популярностью у всех без исключения. Узнать подробности и сделать заказ оптом в любой регион России вы можете онлайн.
