Тесто 200 гр. маргарина
3 яйца
200 гр.кефира или сметаны(у меня сейчас кефир)
1 стакан сахара
ванилин
1 пекарский порошок
8 ложек молока
муки- сколько возьмёт
Яблоки кислые-2 очень больших.
2 стакана муки смешать с ванилином и пекарским порошком.
Яйца взбить с сахаром.Добавить кефир или сметану.
Маргарин растопить в микро,добавить 8 ложек холодного молока(Это сразу остудит маргарин-мы же спешим)
В муку влить все жидкие ингредиенты,размешать и добавит ещё муки пока тесто не станет такой консистенции,чтобы не лилось,но и не было очень густым.
Яблоки можно не чистить.Нарезать мелкими кубиками и тут же в тесто.
Испечь минут 40 при темп. 180 гр.
За рецепт спасибо Клара_С с кукинга
