Тесто:
25г дрожжей
250 мл воды
1/2 ч.л. соли
1 ч .л. сахара
мука
1 ст.л. растительного масла
Дрожжи развести в воде вместе с сахаром и солью, добавляя муку замесить мягкое тесто, в конце добавить масло, накрыть пленкой, оставить на 30 минут.
Соус:
150мл том. соуса
2 помидора
1 перец
орегано, чабер
соль
1. С помидоров снять кожицу (для этого залить их кипятком на 4 минуты, потом слить воду и промыть под холодной водой), нарезать мелкими кубиками, слить лишнюю жидкость.
2. Перец нарезать маленькими кубиками.
3. В томатный соус добавить помидоры, перец, специи, посолить по вкусу.
Тесто разделить на две части, раскатать, смазать соусом, выложить начинку, посыпать твердым сыром, выпекать в духовке при темп-е 220 градусов.
Специально для http://dreamfood.info
