Ингредиенты:
1 крупный карп
2-3 шт лук репчатый
2-3 шт морковь
приправа к рыбе
зелень
500 гр сметаны
100 гр майонеза
2-3 зубчики чеснока
Приготовление:
Карпа вымыть, очистить чешую и разрезать на порционные куски. Рыбу посолить и поперчить. Обжарить с двух сторон до золотой корочки. Лук порезать кольцами или полукольцами. Морковку порезать соломкой или потереть на крупной терке. В форму для запекания выложить половину овощей, посолить овощи. Сверху выложить подготовленные куски рыбы. На рыбу снова лук и морковь.
К сметане добавляем майонез и чеснок (выдавленный через пресс). Этим заливаем нашу рыбу. Запекать до готовности 30-40 минут.
