1 кг печени
1 кг лука
6-7 яиц
3-4 ст. л. муки
200 г сметаны
соль, перец
сода, на кончике ножа
Пропустить через мясорубку печень и пассерованый лук, добавить яйца, муку, соль, сметану, перец и соду. Хорошо вымешать и жарить на раст. масле.
Специально для посетителей http://dreamfood.info
Рецепт из газеты Порадница" №20 (2009)
