3 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. теплой воды или молока
0,5 л воды
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ст. л. раст. масла
мука (примерно 1 кг 200 г)
Дрожжи растворить в 1 ст. теплой воды или молока, прибавить сахар.
В 0,5 л воды добавить столько муки, чтобы раствор был консистенции густой сметаны, затем добавить растительное масло и подошедшие дрожжи, хорошо перемешать и поставить в теплое место.
Опара должна поднятся дважды, а на третий раз добавить оставшуюся муку и хорошо вымесить тесто.
Тесто разложить в смазанные жиром формы, дать подойти, смазать раст. маслом и выпекать где-то около часа.
Специально для посетителей http://dreamfood.info
Рецепт из журнала "Люблю готовить"№5 (2009)
