help_outlineПользовательское соглашение

Сырник со сникерсами

access_time
visibility18 082
Сырник со сникерсами


1,5 ст. муки
3 ст. л. сахара-пудры
125 г сливочного масла
2 желтка
1 ложка воды + 1,5 ложки какао
1 ч. л. порошка к печенью (или разрыхлителя)

Все составляющие части перемешать. Сделать шар, замотать в пленку, положить в холодильник на 1 час. Потом взять квадратную форму 23 x 23 см и выложить ее пергаментом, выложить тесто, попрокаловать вилкой, и печь приблизительно 10 - 12 минут при температуре 170C.

750 г перемолотого творога
6 яиц (отдельно белки и желтки)
1 ст. л. картофельного крахмала
1 ст. л. пшеничной муки
1 ложка экстракта из ванили или ванильный сахар
2/3 ст. сахара-пудры
5 сникерсов (средний размер, по 40 г каждый) порезанных на мелкие куски

Для украшения еще несколько сникерсив,
шоколадная глазурь, орешки

Желтки перетереть добела с сахаром-пудрой. Прибавить другие составляющие части, взбить. Добавить вконце взбитую пену из белков (деликатно вымешати) и порезаные сникерсы.
Выложить на подпечений низ, выровнять. Печь приблизительно 50-60 минут при температуре 180C. Остудить и положить на минимум 3 часа в холодильник.

Произвольно украсить. У меня была эта глазурь

Спасибо за рецепт)
  • 100

Возможно Вас заинтересует: