6 яиц
3/4 ст. сахара
150 мл раст. масла
2 ст. пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
ягоды свежие или замороженные около 0,5 кг
1 ст. л. какао (только если вы разделите тесто на 2 части)
Белки отделить от желтков. Взбить на тугую пену, в конце сбивания добавлять постепенно сахар , взбивая дальше. Добавить желтки, по одному, взбивая. Влить масло, дальше взбивая. Муку с разрыхлителем - просеять, аккуратно домешать в тесто.
Тесто влить в форму 30 x 20 см выложеной пергаментом. Сверху выложить фрукты. Печь при температуре 170 градусов приблизительно 45 - 60 минут (или даже дольше, к так называемой сухой палочке). После остудить, и можно присыпать сахаром-пудрой.
Специально для посетителей http://dreamfood.info
Спасибо за рецепт сайту http://mojewypieki.blox.pl
