help_outlineПользовательское соглашение

Пляцок "Черная троянда"

visibility26 287
Пляцок "Черная троянда"


Тесто:
2 ст. сахара
2 ст. сметаны
2 ч. л. амоняка (погасить теплым молоком)
3 ст. л. какао
3 яйца
2 ст. муки
немного молотых орехов

Испечь 2 коржа из этого теста.

Рулеты:
на 1 рулет:
2 яйца
2 ст. л. сахара
2 ст. л. муки
0,5 ч. л. разрыхлителя

Выпечь 4 таких рулета. Горячими смазать маковой массой и заворачивать быстро, пока не остыли. Рулеты пекутся на том же противне, что и коржи.

Мак:
2 ст. мака (запарить, перемолоть)
сахар по вкусу
3 ст. л. варенья
2 ст. л. сливочного масла
все перемешать.

Крем:
сгущенное молоко 0,5 литра (вареное)
300 г сливочного масла

Сборка:
На один корж намазываем немного крема, укладываем 4 рулета. Заполняем все пространство между рулетами кремом, мажем немного сверху, и укладываем второй корж.
Сверху заливаем шоколадной глазурью.
Резать на следующий день.

Порция очень большая.

(Город Хиров, Львовская область)
  • 100

Всего 5 комментариев:

commentВсе
petrbir 29-10-2008 в 22:18
Супер!
bug_report
NIna 23-12-2008 в 17:17
skazhite pozhaluista,kakoi diametr formy??Natalochka,,mozhete obyasnit kak prigotovit testo dya korzhei----chto k chemu dobavlyat???!!!!
bug_report
Натонька 23-12-2008 в 17:26
Яйца взбить с сахаром, потом добавить все остальное, в конце муку smile Извините, но я что-то совсем не умею хорошо обьяснять feel
Форма 23* 37 см, может даже больше)))
Вы наверное хотите испечь пляцок на праздники?
bug_report
Olka 15-01-2009 в 15:00
Испекла я и этот пляцек, получился как на картинке. Очень трудоемкий. Очень сытный и вкусный, но как по мне суховатые коржи, но поскольку крема много, то все уравновешивается. Спасибо Натонька за рецепты еще раз winked .
bug_report
Натонька 15-01-2009 в 22:53
На здоровье smile
bug_report

Возможно Вас заинтересует: