Тесто:
5 яиц
5 ст. л. сахара
5 ст. л. муки+1/2 ч. л. разрыхлителя
1 ст. мака
1 ст. сахара
200 г сливочного масла
0,5 кг зефира
шоколадная глазурь
Тесто:
Бисквит на 5 яиц , а именно - 5 белков взбить в крепкую пену , по ходу добавляя 5 ст. ложек сахара (на максимальных оборотах миксера) , добавить 5 желтков (при этом обороты миксера сделать минимальными) , 5 ст. ложек муки (к которой подмешать 1/2 ч.ложки разрыхлителя).
Выпечь один корж.
Крем:
1 стакан мака перемолоть в блендере , 200 г сахара , 200 г размягченного масла.
На охлажденный корж нанести крем , "утопить" в нем половинки зефира (ярко смотрится розовый зефир) и покрыть шоколадной глазурью , или растопленным шоколадом.
Рецепт lubany
