логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Закуски » Кальцоне с курицей и грибами
 

Кальцоне с курицей и грибами

Кальцоне с курицей и грибами


Ингрединты:
мука – 450 г
теплое молоко – ~ 1-1,5 ст.
дрожжи – 2 ч. л.
яйцо – 1 шт
соль – по вкусу
сахар – 0,5 ч. л.
майоран – 1 ст. л.
оливковое масло – 1 ст. л.
Начинка:
куриная грудка – 400 г
соль – по вкусу
перец чили – 1/2 ч. л.
красный сладкий перец – 1/2 ч. л.
грибы – 200 г
луковица – 2 шт
майоран или орегано – 1 ч. л.
масло для жарки
чеснок – 2 зубчика
томатное пюре – 250 г
сыр Mozzarella Pizza Bonfesto – 250 г


Приготовление:
Развести дрожжи и сахар в небольшом количестве теплого молока, оставить на 10 минут. Влить дрожжи в муку, добавить масло, соль, яйцо, майоран, размешать, затем постепенно вливая оставшееся молоко, замесить тесто. Готовое тесто поставить подходить в теплое место. Нарезать куриное филе кубиками, добавить соль, молотый перец чили и сладкий перец, нарезать овощи.
Обжарить мясо, добавить перец, и жарить ещё пару минут. В отдельной сковороде обжарить лук и грибы. Соединить обе обжаренные смеси, добавить чеснок, томатное пюре, майоран, соль и тушить 5 минут, затем охладить. Тесто разделить на 2 части. Раскатать тесто в круглый пласт, на одну сторону теста выложить фарш, посыпать тертым сыром, накрыть другой стороной, защипать края. Форму для запекания смазать маслом, переложить в нее кальцоне. Поверху смазать желтками или смесью томатного пюре с парой ложек оливкового масла.
Выпекать до золотистой корочки.



 

Автор материала: LiLu
Дата добавления: 14 января 2016
За это время было 1639 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Кальцоне с курицей и грибами рецепты:

Паровой рулет с картофелем Картофель
Паровой рулет с картофелем
Тако пицца Пироги и пирожки
Тако пицца
Кальцоне Прочее
Кальцоне
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>