Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 3 шт.
фарш мясной - 300 г
лук репчатый - 120 г
вода - 50 мл
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - для жарки
Приготовление:
Лаваш нарезать квадратами. Лук мелко нарезать. Соединить лук, фарш, соль, перец молотый, добавить воду и хорошенько перемешать. Яйцо взбить в мисочке. Выложить по диагонали фарш на одну половинку лаваша. Край смазать яйцом. Накрыть второй половиной лаваша и прижать пальцами края. Жарить лаваш на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, до золотистой корочки с двух сторон.
Выложить жареный лаваш на салфетку (бумажное полотенце), в один слой, чтобы впиталось лишнее масло. Готовые ленивые чебуреки из лаваша сложить неплотно стопочкой на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт из сайта russianfood.com
