логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Супы » Готовим грибной суп с баклажанами
 

Готовим грибной суп с баклажанами

Готовим грибной суп с баклажанами
Еще нужно взять 50 грамм перловки, острый перчик и приправы.

Сначала варят бульон. Курицу можно разрезать на несколько частей или сварить целиком. Заливают водой, чтобы она покрывала мясо на 2-3 см сверху. По мере образования пены, ее снимают и убавляют огонь. Затем в бульон помещают половинку моркови и луковицу. Если мясо слишком жирное, периодически снимают излишки жира. Время приготовления зависит от размера курицы и ее возраста.

Когда суп будет готов, из него достают мясо. Удаляют кости и нарезают мякоть на небольшие куски. Их нужно будет поместить в суп за 3 минуты до готовности. В бульон засыпают перловку и сушеные грибы. Суп варят около 10 минут. Пока готовится перловка, чистят баклажан и нарезают его полукольцами. Также необходимо разрезать шампиньоны вдоль грибной шляпки.

Баклажаны и шампиньоны обжаривают на растительном масле, после чего помещают в суп. Перчик очищают от семян и нарезают колечками. Если нужно, чтобы блюдо было острым, семена можно не удалять. Еще можно добавить в суп помидор. Его предварительно ошпаривают, снимают шкурку и нарезают кубиками. В суп добавляют специи и смесь "прованские травы", а затем варят еще несколько минут.



Большинство людей очень любят поесть, причем пищу собственного приготовления. Однако далеко не всем из них дано изобретать новые, свежие рецепты. Рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд, предлагаемые тут, будут для них достаточно полезным и довольно востребованным подспорьем.




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 15 февраля 2015
За это время было 1418 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Готовим грибной суп с баклажанами рецепты:

Грибной суп-пюре с креветками Супы
Грибной суп-пюре с креветками
Как приготовить вкусный грибной суп Супы
Как приготовить вкусный грибной суп
Как приготовить суп из кабачков Супы
Как приготовить суп из кабачков
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>