логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Супы » Как появилась сборная солянка?
 

Как появилась сборная солянка?

Как появилась сборная солянка?
Солянка - это уникальный шедевр народной кулинарии, так как она была изобретена предприимчивыми трактирщиками, нашедшими наилучшее применение остаткам мяса и копченых деликатесов, которые неизбежно оставались в малых количествах на кухне.

Суп, приготовленный из разных видов мяса с добавлением малого количества колбасных деликатесов, быстро пришелся по вкусу как самим трактирщикам и всему персоналу этих заведений, так и их гостям.

Суп-солянка - это многокомпонентное блюдо, в состав которого могут входить самые разные мясные продукты. Выбор мясных деликатесов во многом зависит от личных предпочтений того, кто готовит блюдо. Традиционная кулинария приготовления супов в этом случае сочетается с нотками народного творчества, именно поэтому конечный результат получился настолько хорошим. Существует масса рецептов приготовления солянки из мяса и рыбы, но и наибольшей популярностью пользуется один из самых первых вариантов этого блюда, ставший традиционным. Традиционный вариант блюда предполагает использование не менее пяти мясных ингредиентов, причем желательно, чтобы 1-2 из них были копчеными. Правильно приготовленная солянка отличается нежным вкусом с яркими пряными нотками, поэтому это блюдо может стать достойным украшением любого стола.

Сборная мясная солянка, не зависимо была ли она приготовлена по традиционному рецепту или с добавлением дополнительных компонентов, к примеру, грибов, подается на стол со сметаной и тонко нарезанными кусочками лимона, позволяющими подчеркнуть насыщенный вкус супа.




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 28 декабря 2014
За это время было 2389 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Как появилась сборная солянка? рецепты:

Как приготовить вкусную солянку? Супы
Как приготовить вкусную солянку?
Какая она – солянка Кулинарные статьи
Какая она – солянка
Поджарка сборная мясная Блюда из мяса
Поджарка сборная мясная
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>