логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Прочее » Секреты приготовления мороженого
 

Секреты приготовления мороженого

Секреты приготовления мороженого
Мороженое – одно из самых любимых лакомств, которое знакомо каждому еще с раннего детства. Несомненно, вкус домашнего холодного угощения значительно отличается от того, которое предлагают вам в магазине. Поэтому, каждой хозяйке стоит попробовать приготовить это угощение в домашних условиях. Некоторые секреты процесса будут приведены ниже.


  1. Основные компоненты любого вида этого холодного лакомства – это сливки, молоко, сахар и загуститель натурального происхождения. Именно благодаря последнему консистенция мороженого становится такой нежной. Какие загустители вы можете применить дома? Желтки яиц, агар, крахмал картофельный, желатин. Раньше они применялись и в массовом производстве, а затем были заменены на более дешевую «химию».
  2. Чтобы придать мороженому особый вкус, вам следует добавить в него различные наполнители. Для каждого рецепта они разные. Подробнее об этом можно прочитать на сайте http://eat.by или кулинарных форумах. Самыми распространенными добавками считаются: натертый шоколад, орешки миндаля или кешью, изюм, сиропы ягод и фруктов.
  3. Чтобы мороженое долго сохраняло свой вкус и аромат, его нужно сохранять особым образом. Во-первых, для этого нужно приобрести контейнер из пластика с плотной крышкой. Открытое мороженое быстро впитает посторонние запахи холодильника. Второе правило: не кладите лакомство в камеру глубокой заморозки.
  4. Если вы являетесь фанатом мороженого, или мамой двоих карапузов, то лучшим вариантом станет покупка специальной мороженицы. Она избавит вас от многих лишних затрат времени.





 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 15 декабря 2014
За это время было 1493 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Секреты приготовления мороженого рецепты:

Как приготовить торт из мороженого Пресс релизы
Как приготовить торт из мороженого
Можно ли детям кушать мороженое Кулинарные статьи
Можно ли детям кушать мороженое
Жареное мороженое Десерты без выпечки
Жареное мороженое
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>