логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Прочее » Как предохранить консервацию от порчи?
 

Как предохранить консервацию от порчи?

Как предохранить консервацию от порчи?


Для того чтобы банка с вареньем не взорвалась, следует увеличить концентрацию сахара. Для этого на один килограмм сырья добавляют на полтора – два килограмма сахара больше, чем указано в рецепте. Кроме того, чтобы варенье не забродило можно на его поверхности создать сахарную пленку, насыпав сверху слой сахара. Кстати, крышка на банке с вареньем никогда не вздуется, если перед тем, как его закатать, вы добавите в варенье столовую ложку водки.

Для лучшего хранения засолки и маринадов на литровую добавляют одну столовую ложку свежевыжатого сока лимона. Кроме того, банки с консервированными овощами, после закатки следует перевернуть крышками вниз, укутать в теплое одеяло и оставить так на два, а то и три дня. Это делается для того, чтобы остывание происходило постепенно, а содержимое банки подвергалось дополнительной стерилизации.

Часто для того, чтобы овощные консервы дольше стояли, делают тройную заливку. Первый раз подготовленные овощи заливают крутым кипятком и дают им немного постоять, чтобы вода немного остыла. Второй раз овощи заливают сиропом, затем сливают его, доводят до кипения и заливают вновь.



Решили купить кухонный гарнитур? Но бывает так, что ничего из предложенного в магазинах вам не подходит. Сейчас кухни под заказ стали делать все чаще и чаще. И в этом есть свои преимущества. Вы можете сами спроектировать ваш кухонный гарнитур, выбрать понравившийся цвет и материал.




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 30 ноября 2014
За это время было 3970 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Как предохранить консервацию от порчи? рецепты:

Абрикосовое варенье Консервирование и заготовки
Абрикосовое варенье
Манная запеканка Запеканки
Манная запеканка
Варенье из слив Консервирование и заготовки
Варенье из слив
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>