Обжарьте говядину на сильном огне, пока мясо не покроется корочкой, не забывайте помешивать. Мясо должно получиться полусырым внутри, но поджаренный снаружи. Далее добавляем к мясу лук, который вы можете нарезать мелко, а можно полукольцами.
Добавляем соус. Для этого в отдельной посуде нужно последовательно смешать уксус, соевый соус, соль, перец, толченый чеснок. Этой смесью полить мясо и оставить немного потушить.
Когда соус слегка загустеет и мясо хорошо им пропитается, можно добавить мед. К тому времени, как мясо слегка протушилось и соус загустел, можно добавить воды или бульона. Главная хитрость - не добавлять слишком много воды. Её должно хватить на то, чтобы покрыть мясо целиком, а когда вы добавите лапшу, то жидкости хватило для того, чтобы она полностью сварилась. Поэтому примерно половину кастрюли, в зависимости от объемов приготовленного, должен занимать бульон.
Выбирайте тонкую яичную лапшу по своему вкусу: можно сделать ее самим, можно использовать покупную, а также быстрого приготовления. Варите по своему вкусу - до полной мягкости или легкой твердости внутри. Лучше варить на сильном огне. Следите за уровнем жидкости - если ее не хватает, то просто долейте воды.
Не знаете, что подарить курящему человеку? Вы можете купить кальян, который в наше время становится довольно популярным не только у тех, кто не расстается с сигаретой. Ведь при его использовании процесс курения доставляет удовольствие, и он не так вреден для здоровья.
