логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Супы » Вкусный томленый борщ в мультиварке
 

Вкусный томленый борщ в мультиварке

mary kay отзывы

Ингридиенты:


400 г мяса (говядины, баранины или свинины), 2 луковицы, 2 небольшие свеклы, 2 маленьких кабачка и 1 баклажан такого же размера, 2-3 крупных картофелины, головку чеснока, пару столовых ложек томатной пасты, 1 столовая ложка уксуса (желательно - яблочного или винного), 1,5 литра воды, приправы и зелень (петрушка, майоран, укроп, кинза, розмарин) - по вкусу.


Готовим следующим образом:


Промываем мясо, кладем его в чашу мультиварки, наливаем воду, выставляем режим "Суп" на один час. Когда бульон закипит, то следует открыть мультиварку, снять пену, высыпать в чашу лук, очищенную морковь и веточки петрушки.


Пока бульон готовится, нужно очистить баклажан и кабачки, крупно нарезать их и быстро обжарить на сковороде с маслом.


Лук очищаем. Также очищаем морковь и натираем ее вместе с луком на крупной терке. Обжариваем полученную смесь на разогретой сковороде в течение нескольких минут, сбрызгиваем уксусом, добавляем томатную пасту и поллитра бульона , затем тушим все вместе несколько минут. Посыпаем все мелко нарубленным чесноком и убираем с огня.

Когда бульон сварен, достаем из него мясо и нарезаем. Бульон процеживаем.


В порционные горшочки раскладываем мясо, картофель, предварительно очищенный и порезанный кубиками, пассировку, кабачки и баклажаны, душистый перец, - и заливаем все это бульоном. Подготовленные горшочки нужно поставить в холодный духовой шкаф и томить приблизительно 2,5 часа.


При подаче на стол в борщ желательно добавить зелень и рубленый чеснок, а также, по желанию, сметану или майонез.




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 7 августа 2014
За это время было 2366 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Вкусный томленый борщ в мультиварке рецепты:

Борщ моей свекрови Супы, Украинская кухня
Борщ моей свекрови
Молодой борщ Супы
Молодой борщ
Тушеные кабачки Кабачки и цуккини
Тушеные кабачки
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>