логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Соусы и заправки » Сладкий вишневый соус
 

Сладкий вишневый соус

Сладкий вишневый соус


Ингредиенты:
300 г вишни
1/4 ст или 50 г сахара
1/2 ст воды
1 ч. л. кукурузного крахмала

Приготовление:
Для начала выкладываем вишню в дуршлаг и тщательно промываем под проточной водой от загрязнений. Затем освобождаем каждую ягодку от косточки. Хорошо если у вас найдется специальное кухонное приспособление для этих целей, а если нет, тогда над небольшой глубокой тарелкой острым ножом разрезаем вишню пополам, чтобы вытекающий сок попадал именно в тарелку, удаляем косточку и кладем ягоду в тарелку. Обработанную вишню отставляем в сторону. Наливаем в стакан нужное количество кипяченой воды, либо холодную, либо чуть теплую, но не горячую. Аккуратно высыпаем кукурузный крахмал и перемешиваем до тех пор, пока он не разойдется в течение нескольких минут. Включаем температуру плиты на уровень между средним и низким и ставим на конфорку кастрюлю. Выливаем в нее разведенный крахмал, вишню и сахар по вкусу. При постоянном помешивании кухонной лопаткой, доводим жидкость до кипения, после сбавляем температуру плиты на маленький уровень и варим соус в течение 8 - 10 минут. За это время сахарные крупинки должны полностью раствориться, а сам соус загустеть.
С прошествием нужного времени выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и оставляем соус остывать. Готовый вишневый соус подается комнатной температуры.

Рецепт из сайта tvcook.ru



 

Автор материала: LiLu
Дата добавления: 27 июня 2014
За это время было 1680 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Сладкий вишневый соус рецепты:

Плов с куриными сердечками Блюда из субпродуктов
Плов с куриными сердечками
Вареники с вишней Украинская кухня
Вареники с вишней
Соус со шпинатом Соусы и заправки
Соус со шпинатом
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>