логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Соус для тефтелей
 

Соус для тефтелей

Приготовить вкусные тефтели - это еще полдела. Проблема заключается в том, что блюдо это нуждается в соусе. Как таковое оно не очень-то хорошо идет. Какой же приготовить соус для тефтелей, чтобы порадовать семью отличным ужином? Давайте разбираться.



Соус для тефтелей


Вообще-то достаточно поискать рецепты в интернете. Их масса, на любой вкус и кошелек, просто глаза разбегаются. Попробуем взять самые популярные варианты.


Чаще всего готовят томатный соус. Делаем его на основе бульона, полученного после приготовления тефтелей. В еще горячем бульоне надо растворить томатную пасту. Затем смесь заправляется лавровым листом, душистым перцем горошком, зеленым луком, пряностями, зеленью. Готовой поливой можно залить наши тефтели и потушить их, предварительно накрыв крышкой.


Очень нежные и вкусные получатся приготовленные в сметанном соусе тефтели. Способ приготовления этого соуса очень прост. Когда мясные шарики обжарятся, на сковородке останется жир. В эти «остатки» надо выложить сметану, после чего обжарить луковицу до получения красивого золотистого цвета. Затем добавляем туда петрушку, перец, соль, укроп, чеснок. Туда же закладываются тефтели. Тушить их в этом соусе достаточно 10 - 15 минут.


Невероятно пикантным будет соус из репчатого лука, моркови, сметаны, чеснока, зелени, кетчупа и майонеза. Все обжаривается на сковороде. А майонез, кетчуп и сметана - перемешиваются. Соединив все ингредиенты, опять же тушим в нашем соусе тефтели.


Но это лишь наиболее популярные варианты. Поищите в интернете, и вы наверняка найдете нечто весьма оригинальное на свой вкус. Не бойтесь экспериментировать! Можно поменять набор специй в соответствии с собственным вкусом. А можно подключить фантазию и придумать свой, ни на что не похожий соус. Не сомневайтесь домашние обязательно оценят ваши старания. Успехов в кулинарном творчестве!




 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 29 июля 2013
За это время было 3550 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Соус для тефтелей рецепты:

Филе индейки в кисло-сладком соусе Блюда из птицы
Филе индейки в кисло-сладком соусе
Тефтели мясные в томате Блюда из мяса
Тефтели мясные в томате
Куриные фрикадельки  в соусе Блюда из птицы
Куриные фрикадельки в соусе
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>