600 - 700 г филе индейки
2 - 3 шт. лука
150 мл ананасного сока
150 - 200 г консервированных ананасов, нарезанных кусочками
2 - 4 ст.л. томатного соуса
1 ст.л. сахара
200 мл воды
1 ст.л. крахмала
лимонный сок
растительное масло
соль, перец
1. Филе нарезать соломкой, посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить 1/2 - 1 ст.л. томатного соуса, оставить на полчаса (по желанию можно добавить немного нарезанного перчика чили).
2. Лук нарезать полукольцами.
3. В сковородке разогреть растительное масло, небольшими порциями обжарить филе. Выложить в сковороду все мясо, добавить лук, помешивая протушить лук до прозрачности.
4. Добавить 100 мл воды, соль, ананасный сок, накрыть крышкой, тушить 10 минут.
5. Добавить томатный соус, ананасы, сахар, перец, тушить 5 минут
6. Крахмал развести в 100 мл воды, размешать, вылить в соус, хорошо вымешать, довести до кипения.
