логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Пару слов о полезных свойствах зеленого кофе
 

Пару слов о полезных свойствах зеленого кофе

Пару слов о полезных свойствах зеленого кофе

В последнее время все больше любителей кофе задаются вопросом, что такое зеленый кофе и в чем его полезные свойства. Действительно ли зеленый кофе обладает такими же полезными свойствами, как и зеленый чай?

Оказывается, правильно покупать именно зерна зеленого кофе, после чего самостоятельно их обжаривать. Например, жители Бразилии покупают только зерна и самостоятельно их обжаривают, а готовый фабричный кофе покупают только в самых редких случаях. Ведь, как известно, напрямую от способа приготовления, зависит и вкус самого кофе, не менее важна и длительность обжарки.

Приготовление зеленого кофе

Чтобы зеленый кофе был вкусным, его зерна надо обжарить также, как вы жарите простые семечки – на огонь надо поставить сковороду и хорошо ее разогреть, затем высыпать зерна и кофе и постоянно помешивая обжарить от 5-ти и до 15-ти минут. Продолжительность жарки будет напрямую зависеть от ваших вкусовых предпочтений. Путем практики вы выберите для себя оптимальное время жарки и после дегустации первой чашечки кофе. Если вы будете долго обжаривать кофе, тогда в результате зерна получатся насыщенного коричневого цвета, так же в их составе будет больше кофеина. В том случае, если вы обжарите кофе в течение пяти минут, значить кофеина и аромата будет значительно меньше.

Состав зеленого кофе

В состав зеленого кофе входит большое количество разнообразных витаминов и полезных кислот. Очень полезным является масло зеленого кофе, при этом оно широко используется в косметологии для лечения целлюлита. Необходимо учитывать, что в процессе жарки теряются многие полезные свойства. Как и зеленый чай, кофе является довольно сильным антиоксидантом, поэтому его можно использовать в качестве средства для похудения. Если вы решили использовать этот вид кофе, чтобы сбросить несколько лишних килограмм, тогда необходимо учитывать, что все полезные свойства будут потеряны при условии длительного хранения, а также при воздействии сильного тепла и солнечного цвета.

Какой у него вкус?

Зеленый кофе имеет вяжущий и травянистый вкус, поэтому он многим может показаться неприятным и довольно кислым. Этот вид кофе обладает высокой стабильностью вкуса и ярким кофейным характером, при этом аром не имеет посторонних оттенков. Такой кофе рекомендуется пить людям, любящим экзотику и классический кофе. Также необходимо помнить, что этот кофе полезен для вашего здоровья, поэтому и приобретает такую популярность.

Где можно купить?

В наше время найти зеленый не обжаренный кофе в зернах совершенно не проблема. В аптеках или интернет магазинах можно купить зеленый кофе по доступным ценам. Как говорится, было бы желание.



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 15 октября 2012
За это время было 16097 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Пару слов о полезных свойствах зеленого кофе рецепты:

Кофемашина в аренду Пресс релизы
Кофемашина в аренду
А вы знаете, что такое кофе в зернах? Пресс релизы
А вы знаете, что такое кофе в зернах?
Королевский кофе Напитки безалкогольные
Королевский кофе
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>