логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Перепелинные яйца и их пользя для человека
 

Перепелинные яйца и их пользя для человека

Перепелинные яйца и их пользя для человека

Лучшие сковородки с антипригарным покрытием - Berghoff http://posuda-nadom.com.ua/product/Skovorodki-berghoff - бесплатная доставка по Украине.

Перепелиные яйца славятся своими полезными свойствами с давних времен, о них упоминалось еще в египетских папирусах. На их пользу и удивительные лечебные свойства указывал древний китайский ученый Ли Ши Ушень. А в 1945 году, после взрыва атомных бомб в Хиросиме и Нагасаки, японскими учеными была подтверждена уникальность перепелиных яиц на практике, их включили в каждодневный рацион питания, где дневная норма для детей состояла из 2-3 яиц, а взрослым - по возможности, особенно перепелиные яйца врачи рекомендуют мужчинам. Японские ученые определили, что яйца перепелов улучшают умственные способности у детей.

В 100 г. перепелиных яиц по сравнению со 100 г. куриных яиц содержится большее количество витаминов, аминокислот и минеральных элементов. Например, количество витаминов B1 и B2 превышает больше чем в 2 раза, витамина A (каротиноидов) - в 15 раз, калия (К) и железа (Fe) - почти в 5 раз, меди, кобальта, цистина, метионина и триптофана - почти в 2 раза. Также, выше содержание кальция (Ca), фосфора (Р) и таких кислот, как: никотиновой, аспаргиновой и глутаминовой, а протеина больше на 1,8%.

Перепелиные яйца не могут содержать в себе сальмонеллез, потому что сами перепела устойчивы к этой инфекции. При употреблении перепелиных яиц не возникает никаких аллергических реакций, этот продукт хорошо переносится больными с бронхиальной астмой. Они отличаются длительным сроком хранения, и на протяжении 10 дней являются свежим продуктом, 30 дней они могут храниться при комнатной температуре, а 60 дней - в холодильнике (при ненарушенной оболочке). Перепелиные яйца можно употреблять в сыром виде, так они полезнее, потому что при горячей обработке снижаются их питательные свойства.

Детям особенно полезно в дневной рацион питания включать перепелиные яйца, потому что они являются панацеей от многих недугов, а большое содержания кальция не требует дополнительного приема в виде медицинских препаратов. Дети, которые ежедневно употребляют этот продукт, отличаются подвижностью и им легче учить уроки, они больше запоминают. Многочисленные препараты, такие как: модные пищевые добавки, комплексы витаминов и минералов могут вполне заменить перепелиные яйца, которые со своим количеством питательных веществ могут прекрасно восполнять и поддерживать норму их в организме.

Употребляя перепелиные яйца можно:
  • Повысить иммунитет, а значит снизить количество инфекционных заболеваний и ОРЗ.
  • Нормализовать деятельность сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта.


Кроме этого, они дают положительный эффект:
  • людям, страдающим на гипертонические заболевания и бронхиальную астму;
  • при нервных расстройствах;
  • при эндокринных заболеваниях, в частности при сахарном диабете;
  • при малокровии;
  • предупреждают раковые заболевания.


Перепелиные яйца - это именно тот продукт, который необходимо употреблять ежедневно, чтобы поддерживать в организме баланс питательных веществ, от чего и зависит общее состояние нашего здоровья.



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 9 сентября 2012
За это время было 2222 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Перепелинные яйца и их пользя для человека рецепты:

Так вреден кофе или нет? Кулинарные статьи
Так вреден кофе или нет?
Как выбрать полезную рыбу? Кулинарные статьи
Как выбрать полезную рыбу?
Яйца с овощами Блюда из яиц и творога
Яйца с овощами
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>